Вот они, плоды рук наших.
Мой "плод" плохо видно, но цветок получился. И, не смотря на подгоревший низ, был вкусный. Был))))!

Галя, красота! Молодец!

Здорово получилось!!! У меня тоже один кулич подгорел...

нет сил дальше читать, на слюну изошла. Девочки подскажите какой-нибудь рецептик рыбки для деток, а что бы я с рыбой не делала не едят ее( И сладкое и печеное не едят, может есть что-нибудь. что вашим деткам нравится?

Ну, тому, что сладкое печеное не едят - радуемся непрерывно, практически у всех ровно противоположная прроблема!
По поводу рыбы - рыбные котлеты паровые (самые лучшие из пошлого минтая или хека), соленая рыба, её, как правило, дети вполне себе уважают, ну, и как крайний вариант - извращемся с красивостью - я запихиваю измельченую в пасту красную рыбу (в фольге или на пару приготовленную) со сметаной в половинки запеченого же в духовке картофеля.

Девы, я тут такой рецепт песто накопала!!!
В общем, из разряда "И вершки, и корешки". Вместо базилика кидаем в песто листья, вы не поверите, редиски! Очень вкусно.

в рыбный фарш хорошо добавить сало прокрученное, особенно если рыба сухая, и обвалять в панировке для фритюра( у меня например для криветок) получаются сочные главное крышкой не закрывать.



умные люди подсказали: язык варить 3около 3-х часов от размера, залить ледяной водой-тогда шкура сама сходит практически.

я с рыбой не заморачиваюсь,беру банальный пангасиус(морской язык),режу на небольшие кусочки(можно их отбить чуток, чтобы жарились быстрее,не люблю сильно жирно-жареное) ,обваливаю в мука+соль+перец и жарю...Можно подлив сделать,но Денис обычно просто кусочки эти берет и хрумкает:)

Искала интересный рецепт для торта и нашла кое что занятное)
Тут. огромное разнообразие потрясающих тортов!
Я в культурном шоке!
По -моему, там есть и рецепты, но наверное фоток больше. Это что- то невероятное - как такое можно сделать из продуктов!?
Красотища)))

Девы, в преддверии домашнего торжества рою интернет, и нашла офигительный сайт рецептов!

http://recept.deport.ru/

И сложные и простые, и изысканные и необычные, на любой вкус. Разнообразие напитков и коктейлей, бутеров и канапе, даже вегитарианская кухня. Одних только гарниров более 200 видов!

Я очень не люблю готовить одно и тоже на праздники, всегда пробую новенькое что то, так что сайт просто находка))

Сообщение отредактировал Галина, мама Егорки - 18.6.2011, 10:02

Галь,держи еще один хороший сайт http://www.say7.info/

Спасибо) он у меня уже в закладках))

Девченки, спасайте!
на выходные обещают грозу
а я безумно шашлыка хочу ))))
как дома его в духовке сделать? и реально ли это вообще?

Мы раньше, работая в кафешке, жарили шашлык в микроволновке - гриль. Никто не жаловался)
Еще есть клевая вещь - электрошашлычница.
Некоторые жарят на балконе на маленьком мангале.
А вот тут рецепт шашлыка в банке.
Думаю будет неплохо)

Танюш, я просто в духовке на гриле делаю.

кушала в кафешки в Болгарии вкусный салати. Называется "Атлантико"
Итак:
1.Салат листовой- 1 пучок
2.Огурцы свежие- 2 шт.
3.Помидоры свежие 1 шт.
4.Лук синий- 1 шт.
5.Яйца отварные-2 шт.
6.Тунец в собственном соку-1 банка.
7.Креветки отварные чищеные-300 грамм.
8.Рыба карсная соленая- 100 гр.
9.Маслины и сухарики для украшения.
10.Сыр твердый для украшения.
11.Раст.масло без запаха, белый винный уксус и соль.
Сухарики для украшения

Салат листовой порезать средними полосками.Огурцы порезать обычно как для овощного салата.Помидоры порезать крупно ими мы украсим тарелку.Лук полукольцами.
Яйца порубить на четвертинки.
Рыбу красную порезать продольными полосками.Тунец выложить из банки небольшими кусочками.Креветки отварные и чищенные добавить в салат.
Теперь все перемешиваеи.Солим, добавляем немного винного уксуса и масла по вашему вкусу.Крашаем салат помидорками, яйцами, сыром, маслинами и сухариками.

Заправлять лучше перед подачей на стол, т.к. помидоры дают воду, а еще лучше их наверное не класть. Салат вкусный и легкий! Поробовала там в кафе и потом приговила дома.

Девочки,кто увлекается заготовками овощей,подскажите пожалуйста рецепт маринования зеленых помидор В интернете много рецептов помидор с чесноком и уксуса очень много. Может кто делал целиком? научите,плиз)))

У нас варенье варят, вкусненькое) , а маринуют тоже с большим количеством уксуса...

Мне в детстве мама тушила рыбку (морскую) в морковке с молоком. Сначала обжарить, потом сложить в кастрюльку, где много-много моркови (можно с луком) и тушить мин 15-20, затем залить молоком, посолить и чуть подсластить и тушить еще мин.5. Очень вкусно было наутро из холодильника доставать кастрюльку - подливка превращалась в молочный холодец.

Девочки делюсь с вами рецептом сырного супа,просто,вкусно,недорого
Отварить куриное филе до готовности,когда оно будет готово достать и нарезать мелкими кусочка,в кипящий бульон засыпать рис и варить его 10 минут,тем временем обжарить лук с морковкой,очистить картошку и добавить к рису,туда же добавить лук с морковью и куриное филе,варить до готовности,в конце добавить плавленный сыр и зелень,очень-очень вкусно,советую

Девы,делитесь рецептами,а то мой кулинарный запас на исходе

http://vkontakte.ru/jusst__cook приложение в контакте,все просто,аппетитно и доступно