Кулинарная тема Рейтинг Опции

[Vera]

Девочки, рецепт простой. Ща расскажу. Печем обычный бисквит (мой делает: 3 яйца, 1 стакан сахара,1стакан муки). Разрезаем,смазываем сметанным кремом (блин, малой вырвал клавишу "пробел" - печатать неудобно): сметана + сахар и + загуститель (как говорит мой муж в нем вся фишка) называется "Смета". Смазываем половинки бисквита,фрукты в середину и наверх любые: зимой консервированные,летом свежие. Вкусненько и красивенько.
Мурзик, познакомить не проблема,научит, думаю, что и твой знает и умеет немало вкусного.
А начал делать,т.к. упрямый бывает. Этот тортик нам моя подружка как-то в гости принесла,а мой "че там делать". С тех пор и делает.
А еще по секрету скажу,что ленивые вареники тоже только он готовит! Зачем в доме нездоровая конкуренция?!

[Юльчик]

Vera,не муж,а золото.Наш папа кроме яичницы ничего больше не умеет готовить.

[Катюха]

Девочки, нужен проверенный рецептик сладких блинчиков для д/с на масленницу!!!

Я сама сладкие ни разу не пекла. Делаю тонюсенькие, но несладкие. Деткам такое, думаю, не так вкусно будет

А я часто делаю блины с оставшегося здобного дрожжевого теста или покупаю дрожжевое, именно здобное ну или в это сахара добавить и размешиваю его напополам с молоком и водой пока не будет нужной по консестенции и добавляю немного ростительного масла и пеку, получаются пышные и сладкие блинчики, даже не блинчики, а блины!!!

[Рыбка@Angel]

чтоб такого постного приготовить? Блины уже надоели. Что то у меня на кухне кризис жанра.

[dumka2003]

чтоб такого постного приготовить? Блины уже надоели. Что то у меня на кухне кризис жанра.

Цыпленок табака?

[Мурзик]

Цыпленок табака?

Постный?

[dumka2003]

Постный?

Нет не постный, а очень вкусный! Пожарила и схомячила. Очень вкусенько.

[Мурзик]

Нет не постный, а очень вкусный! Пожарила и схомячила. Очень вкусенько.

А как жарила-то? К стыду своему, ни разу не ела, не готовила и не знаю, с какой стороны подступиться.

[Светлана_М]

Так девулечки завтра уже пост,делимся идеями чтобы такого вкусного и постного приготовить

[elfa]

а может у кого есть меню на каждый день поста? я в вопросе ни бум-бум, а хочется попробовать

[Юльчик]

Мы с мужем соблюдаем пост по мере возможности.Исключаем мясо,колбасы,молочное,сливочное масло.По выходным позволяем себе полакомиться рыбкой.Очень много всякой постной еды.Например,так называемые гады(креветки,кальмары),грибы,овощи.

[Рыбка@Angel]

Цыпленок табака?

Тань, я ведь то же не особо представляю, что такое цыпленок табака. Вроде его прижимать надо,т.е. под гнет ставить? Плиз, напиши рецептик в двух словах. Какие специи? Курица уже ждет холодильнике

[Ksen]

Сегодня приготовила тушеные овощи (просто всякой заморозки в казанок покидала) и рыбку припущенную (взяла филе трески посыпала солью, специями - на сковородку с луком, немного воды туда же, чтоб рыбку слегка прикрывало и до готовности).
Мужу понравилось, хотя он в этом вопросе очень привередливый!

Завтра суп-пюре из чечивицы готовить буду, а на второе - грибы с картошкой наверное...

[dumka2003]

Цыпленок табака.


Курицу натереть солью и перцем черным, под кожу засунуть раздавленый чеснок и кинцу порубленную, сверху натереть тоже чесноком и кинзой. На сковородку. Придавливаю таврелкой, а на нее ставлю банку с водой или кастюльку с водой и 20 минут жарю и не парюсь. Затем переворачиваю еще 15 мин с другой стороны.Потом снять гнет посыпать мелконарезанным чесночком и зеленью, 5 мин и готово.

[dumka2003]

Еще тут недавно в ресторане ела салатик называется "Каспий" обалденный.
Вот рецепт:

Отварной картофель, семга слабосоленная, свежий огурец, зерна граната (с ними очень классный вкус) и осетрина горячего и хол.копчения (вернее так в меню значилось, но в салате я ее не нашла).
Все перемешать и заправить майонезом. Украсить красной икрой.

[Агугыч]

Таня, спасибо за рецепты. Мне что-то не догадаться было, что цыпленка можно банкой прижать, теперь попробую приготовить!

[Рыбка@Angel]

Цыпленок табака.


Курицу натереть солью и перцем черным, под кожу засунуть раздавленый чеснок и кинцу порубленную, сверху натереть тоже чесноком и кинзой. На сковородку. Придавливаю таврелкой, а на нее ставлю банку с водой или кастюльку с водой и 20 минут жарю и не парюсь. Затем переворачиваю еще 15 мин с другой стороны.Потом снять гнет посыпать мелконарезанным чесночком и зеленью, 5 мин и готово.

Красота!

[Vera]

Мммммм, какая курочка! А я тут третий день пытаюсь постится (может бросить это дело).
Эх, Ksen, а овощи какие, а тушишь в чем, можно поподробнее.

[Мурзик]

Вер, а я ужасно люблю замороженную стручковую фасоль - такая, зелёная, в пакетах. Прямо замороженную кладу на сковородку, добавляю чуть-чуть масла, соль и немного сахара. И прогреваю под крышкой. Вкуснота необыкновенная.
В микроволновке тоже можно, мы раньше на работе, прямо в офисе, на обед в микроволновке по две кастрюли фасоли делали.

[Юльчик]

я ужасно люблю замороженную стручковую фасоль - такая, зелёная, в пакетах

Лен,я тоже фасолю люблю,только сахар не кладу,а в конце готовки заливаю взбитым яичком и перемешиваю.Как яичко загустеет,выключаю.Ну очень скусно(особенно мне сейчас,когда третий день на рисе сижу).