Кулинарная тема Рейтинг Опции

[Мурзик]

Отличный рецепт блинов все легально)

Мариш, спасибо! Муж заставил меня к понедельнику найти всё необходимое: хочет в понедельник на работе баловаться.

[dumka2003]

Рыбка лови интересный рецептик для мужа
Тесто:
150 грамм творога,
5 ст. ложек молока,
5 ст. ложек растительного масла,
1/2 стакана сахара,
200 грамм муки,
разрыхлитель - пакетик

Начинка:
200 гр сметаны,
100 грамм творога
1/2 стакана сахара,
2 яйца,
1 пакетик ванилина,
1 ст. ложка муки
200 гр ягод ежевики или любых других замороженных.

Тесто:
150 гр творога смешать с растительным маслом, молоком и половиной стакана сахара. Добавить муку (200 гр) и разрыхлитель, замесить тесто (миксер, комбайн, блендер). Тесто должно получиться мягенькое, нежное и пластичное.

Форму для пирога смазать растительным маслом и слегка присыпать мукой или манкой манкой (для силиконовой формы не надо ни смазывать, ни присыпать). Тесто выложить в форму и распределить по поверхности, вылепив бортики.
Начинка:
Взбить яйца с сахаром и ванилином, добавить оставшийся творог, сметану и ложку муки, хорошо вымешать (миксер, комбайн, блендер... т.д.). Вылить на тесто.
Выложить ягоды ежевики (можно и мороженые).
Пирог поставить в разогретую до 200 град. духовку и выпекать пока верх слегка не зарумянится. Остудить прямо в форме.
Можно использовать любые ягодки, малину, вишню, кусочки нектарина и т.д.!

[MiNa]

Мариш, спасибо! Муж заставил меня к понедельнику найти всё необходимое: хочет в понедельник на работе баловаться.

Расскажи потом как все пройдет)

[Рыбка@Angel]

Рыбка лови интересный рецептик для мужа

Спасибо большое! Обещаю попробовать, хоть и не сегодня. Муж чем то там отравился в своей командировке, так что встречат его придется рисиком и черничкой, а я сама что то приболела, температурю :-((

Хотя, предложу-ка, я Настюшке доченьке, может и захочет попробовать испечь пирожок, а я ей буду помогать - светлая мысль! :-)) И ягоды для начинки возьмем черничку.

[Джими]

Хочу похвастаться:купила я таки силиконовую форму.Там 6 кексиков.Действительно прикольная штука,и красиво(как теперь удержаться и не сожрать?)

[dumka2003]

ой как красиво. ну понравилась силиконовая форма?

[Джими]

Очень понравилось.Попозже и большую куплю.

[Людям милая]

А это мои блинчики!
Хрустяшечки по периметру блинчиков-САМАЯ ВКУСНЯТИНА!
А это блины с изнанки! С началом Великого поста девочки, папочки, бабушки, дедушки!

[Тати]

Девочки, кто постится посоветуйте что-нибудь оригинальное-постное-вкусное? И еще макароны в пост можно?

[Ilona]

Да, макароны можно. Ничего оригинального посоветовать не могу, сама сижу на гречке, рисе, салат капустный, винегрет, морковь по корейски и прочая-прочая. Вот сегодня напекла печенюшек постных. Рецепт: лимон крупный (я делала с апельсином) измельчить в кашицу блендером или мясорубкой вместе с цедрой, влить 5 ст. ложек раст. масла, пол-стакана сахара. Смешать 1,5 стакана муки с пол-чайной ложки соды, погасить и всыпать муку в кашицу, замесить тесто. пол-стакана муки высыпать на стол и вывалить туда тесто, домесить, долго не месите, будет жесткое. Затем раскатать в лепешку, вырезать стаканом фигурки и запечь на противне 10 минут до золотистого цвета. Температура духовки 200 градусов. Кто любит хрустящие печеньки, раскатывать тонкий пласт 3-4 мм, кто любит мягкие 7-8 мм. Предупреждаю тесто очень липнет к рукам и это нормально.

[dumka2003]

Девочки, кто постится посоветуйте что-нибудь оригинальное-постное-вкусное? И еще макароны в пост можно?

Хворост на минералке
минеральная вода - 200 мл.
пшеничная мука - 450 г.
сахарный песок - 1 ч.л.
сахарная пудра - 150 г.
растительное масло - для фритюра
молотая корица
Из газированной минеральной воды, муки и чайной ложки сахарного песка замесите не крутое тесто. Хорошенько раскатайте тесто очень тонким слоем. Затем нарежьте тесто небольшими прямоугольниками, в середине каждого сделайте продольный разрез и через него пртяните, вывернув, одну из сторон прямоугольника.Полученные фигурки оставьте постоять в течении пяти минут.
Разогрейте растительное масло, опустите хворост и держите его до золотистого цвета.Осторожно выньте из масла, так как очень хрупкие.

[Мария]

У меня тоже есть рецепт хвороста вкусного-превкусного!
2 яйца
сода на кочике ножа
мука
чуть-чуть посолить
можно добавить ложечку сахара.
Замесить тугое тесто, раскатать его пластом. Раскатывать нужно тонко-тонко. У меня сил не хватает кусок тонко раскатать, поэтому я каскатываю блин, потом нарезаю его на полоски и сами полоски сильно катаю, они пости прозрачные становятся. Жарить в масле подсолнечном. Пересыпать сахарной пудрой сразу, горячим. Очень вкусно. МОй сын называет хворос "красота".

Еще салатик прикольный на НГ готовила.
Креветки вареные, чищенные
сыр твердый, кубиками нарезать
груши Конференц, кубиками нарезать
все приправить майонезом и посолить
Больше всего салат понравился мужчинам, готовили еще раза два после НГ, уплели за обе щеки.
ЗЫ: он получается не сладкий, не бойтесь. Стоит попробовать.

[MiNa]

А хворост можно только во фритюрнице готовить? Или на сковородке тоже можно изловчиться? )))

[Galchi2007]

А хворост можно только во фритюрнице готовить? Или на сковородке тоже можно изловчиться? )))

Я ловчусь в сковородке...

[Мария]

А хворост можно только во фритюрнице готовить? Или на сковородке тоже можно изловчиться? )))

Хворост придумали раньше, чем фритюрницу, поэтому в глубокой сковороде усе получится.

[Мурзик]

Тема уползла: все худеют или постятся. Одна я как хрюша. На днях готовила свиную рульку в красном вине. Как готовила - тут: http://www.liveinternet.ru/users/3651262/post122439963/

[dumka2003]

обалденный рецепт. мясо красивое и наверняка вкусное Надо испробовать. Я не худею и не пощусь, но в теме не пишу чтобы не соблазнять других.

[Ksen]

Девы, кто-нить готовил домашнее вино из забродившего варенья? Может поделитесь рецептом?

[Татьяна]

Девы, кто-нить готовил домашнее вино из забродившего варенья? Может поделитесь рецептом?

Ксюха,хочется выпить-сходи в магазин и не мучай бедное варенье!!! )))))))))))))))

[Вербена]

Ксюха,хочется выпить-сходи в магазин и не мучай бедное варенье!!! )))))))))))))))

Из варенья не делала, а вот рецептом вишневки могу поделиться