Спасибо за комплимент))) Я тоже люблю салаты с грибами, ту же "Лисичкину шубу")))

Вот я растяпа! Маффины спалила. Как не пропустить нужный момент? Они же шоколадные, процесс подрумянивания собственно не отследить :-):-):-)

Танюх, их зубочисткой надо протыкать, если теста после протыкания нет на ней, значит готово

Для любителей крем-супов хочу предложить рецептик такого супа из тыквы. Я вообще не любитель блюд из тыкв, но этот супчик мне очень нравится.
Нужна небольшая тыква. Я брала такую
Нужно её почистить, вынуть все косточки и порезать мякоть на кубики приблизительно 3см. Также порезать лук кубиками. В кастрюле где будет вариться суп поджарить чуть-чуть лук, потом добавить кубики тыквы и немного пожарить вместе. Добавить немного овощного бульйона. Я брала в кубиках. Варить, пока тыква не станет мягкой (где-то 7-10мин). Посолить, добавит немного молотого мускатного ореха, карри. Блендером сделать пюре. Если немного густоват, то можно добавить ещё бульйон. Подавать со сливками. Можно ещё соевым соусом приправить или зеленушкой.

Девочки, срочно нужен проверенный рецепт простого домашнего печенья.
Чтоб набор продуктов обычный и выход готовой продукции был приличный, на пять рыл штобы хватило + соседские "перехватчики" голодными не ушли.
Выручайте!

Вот такое пеку творожное печенье, только в тесто добавляю сахар, ложки две-три http://www.povarenok.ru/recipes/show/59028/

Спасибо, творожные - самое то!)))
Я вчера, пока ждала ответа, нашла вот такой рецепт: http://4ainik.net/pastry/cookies-for-tea

Попробовала - неплохо. Печеньков много, вкусные, с чаем отлично, моим понравилось.
Теперь твой рецепт попробую завтра))

Я в такой рецепт как ты дала, добавляю корешок имбиря и получается имбирное печенье. Очень его люблю!

Прикольно! Я завариваю чай с имбирем, летом делаю холодный - обожаю имбирь.
В выпечку не пробовала еще, но теперь попробую))
А как ты его добавляешь? Порошком или на мелкой терке трешь?

... и я люблю имбирь стою, Вас слушаю))) и творожные печеньки тоже люблю

Я тоже люблю имбирь , так что жду ответа от Илоны
А такие творожные просто обожаю, часто не пеку, ибо растиж..па...

Завтра у Лизы ДР, я в целях экономии затеяла сама печь тортик. Надумала экономичный медовик, да вот взбрело в голову попробовать мастику.
Ой, чувствую, напортачу как всегда, матерится буду...
Мало того, что выходит неэкономично уже, так и не пробовала же еще ни разу, риск остаться с испорченным тортом.
Если получится более менее сносно- покажу. Нет - не буду позорится...

Галяэтот тортик я маме делала на ДР,мастику делала сама из "маршмеллоу"-конфетки такие жевательные.



Жёлтый тортик тоже сама мастику делала,а голубой и розовый покупная мастика,просто сама красила в нужные цвета.Покупная конечно надёжнее,точно знаешь,что всё получится.Но зато самодельная мастика более экономично.

Сообщение отредактировал мама-Вани - 1.11.2012, 17:18

Как здорово!!!!!!!!!!!

Галя, все равно покажи, что получилось. Например, я буду в восторге, потому что, такие вещи даже еще и не мечтала делать!!!

Яна, так ты мастер на все руки!!! И торты мастичные печёт, и игрухи шьёт, цены тебе нет
Умница!!!

Яна - молодец!!! Согласна с Таней))
Олечка, не знаю, боюсь показывать нечего будет)))) У меня уже косяк - слишком густая получилась, очень туго лепится-раскатывается. Делала сама из маршмеллоу тоже, очень просто, в принципе, но опыта-то нет... И у нас только цветная в продаже, поэтому с цветом тоже не разбежишься.
Да еще переживаю за слой крема под ней. Делала на торт сметанный крем, а под мастику захотелось мне попробовать крем ганаш - очень просто в принципе http://gotovim-doma.ru/view.php?r=1046-rec...hokoladnyi-krem
Сливки нашлись только 10 % и я положила побольше масла, но крем все равно получился жидкий((( Боюсь, что мастика поплывет.
В общем, торт собрала, жду когда застынет а потом займусь мастикой и молитвами

Ну не могу, Галя))))) Москва ж не сразу строилась, и торт мастичный тоже))))
Пою: Я его слепила из того, что было, а потом, что было, то и навернули))

Галь, мы всё равно хотим увидеть мастичный дебют , так что ждём! Не попробуем, хоть посмотрим

Торт лучше сверху и по краям смазывать масляным кремом.Сл.масло+сгущёнка,взбивать миксером сильно,пока не побелеет.Тогда торт точно не поплывёт.Проверено!

Показываю
Все держится, но я точно не мастер художественной лепки- косорукая капец!)))


Как сделать мастику чуть мягче я поняла, а вот как сделать чтобы пласт на торте был без складок - не знаю. Пришлось делать вид, что так было задумано.
Ян, масляный очень не хотелось, этот крем тоже хвалят, и даже мой жидкий вроде бы все хорошо держит (ттт!)

Вывод: очень это канительно, на второй раз наверное не решусь
Хотя слопать его уже хочется))))