Йогуртницы, У кого есть? Опции

[Ирина]

Девченки, хотим пробовать йогурт. У кого есть домашняя йогуртница? Довольны? Какая фирма лучше?

[dumka2003]

http://www.vorcuta.ru/articles-trade_yoghurt-maker.htm
вот что нашла по теме. Почитай.

[natanv]

Ира, а что это за чудо вражеской техники? У меня йоргурницы нет, но есть поедатель йогуртов, промышленный... Что этот аппарат вырабатывает и сколько стоит? у меня покупка йогрутов - основаня статься расходов в проуктовом бюджете. Ванька их даже в суп кладет вместо сметаны - представь - рыбный суп с вишневым йогуртом!!!

[Ирина]

Танюш, спасибо

Наташ, иди ка ты сходи туда , куда меня Таня послала) Я в магазине видела, а вчера мне наша врач посоветовала приобрести эту "вражескую " штуку... Рыбный суп с вишневым йогуртом - жесть (надеюсь он вас пробовать не заставляет?)))

[natanv]

Таня, Ира, спасибо! Я тоже такую хочу!!!

[super mun]

Ира, а что это за чудо вражеской техники? У меня йоргурницы нет, но есть поедатель йогуртов, промышленный... Что этот аппарат вырабатывает и сколько стоит? у меня покупка йогрутов - основаня статься расходов в проуктовом бюджете. Ванька их даже в суп кладет вместо сметаны - представь - рыбный суп с вишневым йогуртом!!!

Апупеть, пай сталом. Рыбный суп с вишневым йогуртом, жесть))

В период своей противоречивой молодости мы брали свежее молоко из под коровы и добавляли туда самый дешевый йогурт, но обязательно с живыми бактериями. Молоко сначала нагревали градусоав до 80, потом остужали где-то до 40 и добавляли закваску, после чего укутывали это дело потеплее и оставляли часов на 8 (обычно на ночь) По вкусу он немночко отличался от магазинного, я думаю причина в добавках и загустителях, которые есть в коммерческих йогуртах. Вместо молока из под коровы я думаю можно использывать из бочки, с комерческим молоком нужно быть аккуратнее, из него даже простокваша иногда не правильная получается, если всетаки магазинное то обязательно по ГОСТу и с маленьким сроком хранения

[Джими]

У меня вопрос по теме....Где взять готовый живой йогурт или бифидумбактерин.

[Божья коровка]

Бифидумбактерин, лактобактерин продаются в аптеке. Еще есть очень неплохая штука "Нарине", много возни но эффект просто замечательный, мелкой делала, а потом и мне и ей надоело, сейчас хочу снова начать делать. А живой йогурт тот, который в магазине стоит в холодильниках и у него небольшой срок годности.

[Н.И.К.А]

век живи, век yчись...

[Джими]

А живой йогурт тот, который в магазине стоит в холодильниках и у него небольшой срок годности.

Я такой видела...... Он стоит ого го.Финский.Остальные даже в холодильнике с большим сроком хранения...

[super mun]

Танюша (Джими), на днях зайду посмотрю, ты просто не обращала внимания, на полках вместе с молоком

[Ирина]

Наташ, приобрела? Мы - да. Анестезия третий день лопает, с яблочком))) Творожок так не шёл с яблочком. В общем - мама рада))) Делали на питьевом йгорте "активия" и на аптечных бактериях. На "активии" - кисленький, а на бактериях мяяягкий, нежный.

Девченки, спасибо за советы

[natanv]

не, пока не купила... С купилками засада... Отдали две большие кучки пиястров за страховку машинки и дачки, вот тут денюшки и кончились... ладно, зарплата уже скоро...уже нашла, где брать, пойду отоварюсь...

[dumka2003]

я вам завидую. Вещь полезная. Жаль что в моей семье кроме меня их есть никто не будет
Так что буду поедать магазинные.

[Ирина]

я вам завидую. Вещь полезная. Жаль что в моей семье кроме меня их есть никто не будет
Так что буду поедать магазинные.

эх, Танюш, чего они у тебя такие не йогуртные? Кста, ими полезненько и вкусненько салатики заправлять(эт ведь по твоей части)))))

[rehlova2006]

поделитесь как делать йогурт на аптечных бактериях?

[Ole4ka410]

Девочки, кто-нибудь ещё владеет этой супертехникой?
Я вот до конца не понимаю. Если делать йогурт на магазинном (химическом) молоке, то как получается натуральный йогурт? Пусть даже берутся для закваски аптечные бактерии, но класть то их нужно в порошковое молоко.
А кто-нибудь делал из домашнего коровьего молока йогурт в йогуртнице?

[Ilona]

у меня есть. Но окромя простокваши у меня еще ничего в ней не получалось. а простоквашу никто не ест, приходится блины делать. Короче, два раза пробовала, перевела 2 литра молока, а йогурт не получился. Толи руки у меня не оттуда, толи йогуртница не очень. У меня какая-то сама простая с большой чашей. Что-то мне подсказывает, что те, которые с маленькими баночками лучше, но могу ошибаться. Делала и с бактериями из аптеки, и с активией. Не получилось.

[Тигра]

Моя мама делает прямо в трёхлитровой банке. Для закваски очень хорош ашановский натуральный йогурт. Получается так вкусно! Густой, тянется, чуть с кислинкой- ммм. Надо узнать рецепт.

[Танямама Давидик...]

Я в мультиварке делаю из Активии. Вкууусно и мноооого! А если потом чернослив туда напихать то вообще красота!