Новогодний стол, Девы, что будем готовить на праздники? Опции

[Вика мама Данюши]

Светик, давай рецепт греческого-) какой сыр используешь?

[Svetlanka]

Есть идея!))
Делимся же мы елочками - давайте делиться и столами)))
Фото наших новогодних накрытых столов - как будто в гости друг к другу сходим))
Что скажете?)

Галя, идея супер! ТОлько у меня фотик с сыном в Анапу уехал...но я на телефон сфоткаю

Вика, все просто, сыр покупаю брынзу ту которая есть в наших не богатых выбором магазинах Помидорки черри, огурчик, болгарский перчик, оливки без косточек, все перемешать и заправить оливковым маслом посыпать перчиком молотым черным Не кладу лук, потому что не люблю

[Gaya]

я греческий салатик тоже очень люблю,такой легкий.Только я вместо брынзы кладу сыр фетаки

Обязательно запечатлю свой новогодний стол,правда мы втроем,много готовить не собираюсь

[Svetlanka]

Гаянка, дак и мы втроем, только третий молочка попьет, а мы с мужем много не съедим

[Ilona]

Скоро НГ! Кто где отмечает и что будет готовить? Делитесь рецептами, девочки!

[Svetlanka]

Омечать будем дома со всем семейством, готовить много не буду, детям мороженое, а мне тазик "Селедки под шубой"

[snezik]

Если муж работать не будет, то накрою небольшой стол:селедка под шубой(мужу),салат цезарь(старшему), салат петроградский(мне), мелкой тоже что нить придумаю.Ну и закусончики легкие:канапешки(сыр, помидорка черри и огурчик маринованный), рулетики ветчинные. На горячее либо крылышки-барбекю или куру-гриль.
А если будет работать, то сделаю один салатик и все.

[Ilona]

салат петроградский(мне)

Рецепт, пжлста!

[snezik]

Рецепт, пжлста!

Вот:

Что надо:

4 вареных вкрутую яйца;1 вареная морковь среднего размера;2-3 небольшие картофелины;банка маринованных шампиньонов (можно использовать и жареные);1 отварное филе курицы;100 г твердого сыра; 100 г майонеза;
соль по вкусу.
Отварите овощи, яйца и курицу.
Курицу, грибы и яйца измельчите ножом, все остальное натрите на крупной терке. Сыр можно натереть на мелкой, а вообще, как вам нравится.
Выложите поочередно слои:
1ый – курица
2ой – грибы
3ий – картофель
4ый – морковь
5ый – яйца
6ой – майонез
7ой – сыр.
Солить салат можно между картофелем и морковью, все остальное и так соленое.

[Ilona]

Отварите овощи, яйца и курицу.

Спасибо!
Так приятно слышать слово "курица"

[Мария]

Мы уже тоже планы строим на НГ))
Пельмешки решила налепить и заморозить, чтобы в праздники было что поесть, даже если прогуляем весь день.
А на сам праздничный стол закажем роллы, сделаю рулетики блинные с семгой и плавленным сыром, семгу под шубой. Фрукты и сладкое. Мы своей семьей дома будем, наготавливать не для кого)
А в новогодний день (31) сделаю таз оливье и будем подкрепляться в ожидании ночи)

[snezik]

Спасибо!
Так приятно слышать слово "курица"

Я мясные и рыбные не люблю, поэтому и придется готовить отдельно для каждого.

[Ilona]

Я мясные и рыбные не люблю, поэтому и придется готовить отдельно для каждого.

Это я к тому, что мы как в Питер переехали, так меня "кура" с "гречей" одолели Никто не говорит "курица" и "гречка".

А я люблю такой салат: отварная говядина, перец болгарский желтый, сыр не твердый, корейская морковка. Все режем полосками тонкими, говядину разбираем на волокна. Заправить майонезом или йогуртом с лимонным соком пополам, хорошо поперчить свежемолотым перцем. Очень вкусно, только очень калорийно. Давно не делала, надо будет как-нить устроить день обжорства.
НА НГ обычно готовлю кусок мяса с брусничным, например, соусом, какой-нить травяной салат: типа много рукколы, вяленые помидоры, сыр пармезан тонкими пластиками и ветчина пармская. Бутерброды с икрой, с рыбой. И оливье для дочери. В гости не ходим, гостей не зовем, только родные сестра и мама. В этом году пытаемся снять домик на НГ в подпитерье, пока не выходит

[snezik]

Это я к тому, что мы как в Питер переехали, так меня "кура" с "гречей" одолели Никто не говорит "курица" и "гречка".

А я люблю такой салат: отварная говядина, перец болгарский желтый, сыр не твердый, корейская морковка. Все режем полосками тонкими, говядину разбираем на волокна. Заправить майонезом или йогуртом с лимонным соком пополам, хорошо поперчить свежемолотым перцем. Очень вкусно, только очень калорийно. Давно не делала, надо будет как-нить устроить день обжорства.
НА НГ обычно готовлю кусок мяса с брусничным, например, соусом, какой-нить травяной салат: типа много рукколы, вяленые помидоры, сыр пармезан тонкими пластиками и ветчина пармская. Бутерброды с икрой, с рыбой. И оливье для дочери. В гости не ходим, гостей не зовем, только родные сестра и мама. В этом году пытаемся снять домик на НГ в подпитерье, пока не выходит

Надо будет попробовать сделать такой салатик..

[lavis]

Snezik, спасибо за рецепт салатика "Петроградский". Утащила к себе в копилку, попробуем.

А мы, наверное, помимо традиционной селедки под шубой, испечем морковный тортик и еще нужно что-то придумать из того, что кормящим можно. Наверное, можно изобразить форшмак, только не с соленой селедкой, а с вареной рыбой. Еще сделаю сырно-морковную закуску, только опять же морковь придется сварить. Может яблок напеку и сделаю крем из взбитой сметаны.

[snezik]

Snezik, спасибо за рецепт салатика "Петроградский". Утащила к себе в копилку, попробуем.

А мы, наверное, помимо традиционной селедки под шубой, испечем морковный тортик и еще нужно что-то придумать из того, что кормящим можно. Наверное, можно изобразить форшмак, только не с соленой селедкой, а с вареной рыбой. Еще сделаю сырно-морковную закуску, только опять же морковь придется сварить. Может яблок напеку и сделаю крем из взбитой сметаны.

Ммм, крем из взбитой сметаны, мое любимое лакомство в детстве...

[madisok]

Совсем уж скоро Новый год:) Никто не знает куда подевалась dumka2003 с ее бесконечными вкусняшками?

Светланчик, держи: в сыром виде:


и в готовом:

Ааааа, я сейчас заглотнусь слюной.

[madisok]

Я делала салатик ну очень вкусный и праздничный.

Итак:Руккола 1 упаковка, помидорки черри порезать на четвертинки, шампиньоны обжарить, остудить и выложить поверх.Креветки крупные обжарить на слив.масле и добавить 1 рюмку коньяка.Лук белый или синий порезать полукольцами.Тертый сыр пармезан и кедровые орешки.Заправить бальзамическим уксусом и оливковым маслом.Очень красивый, хоть и дорогой но классный!!!!

Танюш, а если вместо креветок положить консервированные мидии? Или Г..... получится?

[Olga Perminova]

какой-нить травяной салат: типа много рукколы, вяленые помидоры, сыр пармезан тонкими пластиками и ветчина пармская

а заправка какая?

[elfa]

а заправка какая?

Так и просится оливковое масло :-)