Новогодний стол, Девы, что будем готовить на праздники? Опции

[natanv]

У нас, как-то так сложилось, что НГ отмечаем без фанатизма - пост, не разгуляешься, но накрывать поляну все равно приходится. А вот на Рождество - все по полной программе.
При этом, как ни крути, продукты приходится закупать заранее, потому как в праздники кроме мороженой помидоры в магазинах ничего нет.
В общем, сижу планирую...
С Рождеством ясность имеется - солянка, как обычно (фиг отмажешься - 12 литров варить придется), много овощных салатов с разными соусами и заправкам, курица или утка. У меня семья мало пьющая и много жуюущая...

А вот с НГ у меня чего-то "не выстраивается" картинка....
Девы, а вы что будете готовить?

[Людмила77]

Я хочу куриную или индюшачью грудку сделать. Берётся грудка и разрезается на куски. Как на отбивные. Соответственно немного отбить. Посолить, поперчить, сверху положить ананас, полить майонезоми посипать тёртым твёрдым сыром и запекаем в духовке пр 180 градусах. Время не помню, так как делаю на глаз. Немного зарумянилось - готово.

[natanv]

Dumka, спасибо за постное тесто!!!
девы, редко такие вещи делаю, но сейчас начну проводить агитационную компанию за отказ от майонеза, для начала - за отказ от майонеза, подвергшегося термической обработке!!!

Во-первых, это вредно: читайте состав, там химии, больше, чем в креме для лица!
Во-вторых, это вредно: столько жира, да еще к мясу или рыбе - мы чем сосуды своих мужчин от бляшек промывать будем лет через 10? Гипетония, инфаркты и инсульты - есть прекрасные состояния, в которые мы непременно планируем погрузить своих близких?
В-третьих: это не красиво, майонез при запекании распадается на фракции - жир и что-то белое?
В-четвертых: сделать майонез дома (но без вяской химии) - дело 10 минут, миксер в руки - и готово!
В-пятых: на свете существует сотни соусов и заправок, не менее вкусных, и при этом полезных!

В общем, вы уже поняли, я майонезоненавистник. Точнее, нет - я люблю майонез, мы же все родом из СССР - вкус, знакомый с детства, символ праздника, достатка и сытости. Но - вывела его из холодильника, аки мышей из подвала.
Подвигло меня к этому наблюдение за собственным свекром, который много лет ел то, что готовили дома - салатики с майонезом, мясо под сыром, курицу, рыбу, запеченые в майонезе. Результат диеты: 2 инфаркта, гипертония, и замусоренные до такой степени сосуды на ногах, что красивый 63-летний мужчина с трудом ходит, да, ожирения никто не отменял.

Я никого не хотела обидеть! Честное слово, просто у меня в голове твердо сидит парадигма: бутылка водки натощак - похмелье, банка майонеза в неделю - результат описала. Может быть я зря? Девочки, не обижайтесь.
Хотите в качестве компенсации соусов и заправок для салата накидаю? правда, вкусных!

[Джими]

Хотите в качестве компенсации соусов и заправок для салата накидаю? правда, вкусных!

Очень хочу!Майонез мой муж есть перестал самостоятельно.(хотя ест кетчуп(мне кажется,что одна хрень))
Но я не могу от него отказаться.Свела до минимума.Делала в домашних условиях.Такая гадость получилась...Научите меня,добрые люди!